Bei Aldi Süd am 14.7.21 Rindergulasch gekauft, sofort verarbeitet, weil ich unheimlichen "Gusto" darauf hatte. Anbraten wie immer erst ohne Zwiebeln, nur trat nach einer Minute so viel Flüssigkeit aus, dass ich nichts aufgießen musste! Das fand ich sehr erstaunlich und negativ.
Es kommt auch auf die Schlachtungsbedingungen an - Transport- und Schlachtstress.
Wenn das nicht stimmt, hilft die höchste Haltungsnote 4 nichts .
Anderer Punkt:
die Hälfte der 500gr. Packung war sehr kleingefitzelt, maschineller Zuschnitt? Bei dem Preis hätte ich gleichmäßigere Würfel erwartet.
Nach schonender Garung ein köstliches Gulasch, etwas trocken, aber ok. (Würzung :-)
Bin 71 Jhr. , koche seit 50 Jhr. gerne, mit immer neuen Garungsmethoden und Würzungen aus anderen Ländern.
Das war meine Rückmeldung.
Mit freundlichen Grüßen
Doris Kleiner
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Code: Mue27433811001553568 , Orgainvent-Nr: 10037 [mehr]