Confiseur Läderach in Bilten

Ich finde Ihre Schokoladenprodukte noch als feiner als diejenigen von Lindt und Sprüngli, auch wenn ich als Jugendlicher nicht weit von der Kilchberger Schokoladefabrik entfernt wohnte und mich der feine Duft zu einem "Fan" werden liess. Der letzte Besuch in Bilten hat mich von Ihrer auserlesenen Qualität einmal mehr überzeugt. Nun habe ich folgende Frage: Meine Frau muss aus gesundheitlichen Gründen mit Zucker sehr zurückhaltend umgehen. Daher sucht sie Produkte mitr andern Süssungsmitteln wie Xylit, Stevia etc. Bei Migros hat sie nun eine Nussschokolade "Noxana" von Frey mit Stevia gefunden und schätzen gelernt. In Bilten suchten wir nach einem ähnlichen Produkt, leider vergebens. Diabetiker lieben Schokolade auch und suchen oft vergeblich nach einem geeigneten Produkt. Vor Jahren fand ich einmal Diabetiker-Pralinen der österreichischen Firma Hofmeister bei Lindt und Sprüngli, leider ist dort nichts mehr erhältlich. Haben Sie auch schon geprüft, ob sich ein solches Produkt bei Ihnen herstellen liesse? Interessenten gäbe es vermutlich mehr als man denkt. Falls Sie eines Tages so etwas herstellen, würde sich meine Frau sehr freuen. Mit freundlichen Grüssen Jürg Eberhardt